Қандай бақша өсімдіктерін ата-бабаларымыз белсенді түрде өсірді, бірақ біз ұмытып кеттік


Көптеген бағбандар біздің ата-бабаларымыз жеген көкөністерді сатып алады, тіпті өсіреді. Жаңа талғамдар мен түрлер бізді өткен дәуірге қайтарады. Бұрын өсірілген өсімдіктердің алуан түрін бүгін сіздің бақшаңызда қайта жандандыруға болады.

Барабан

Зауыттың көптеген атаулары бар: Иерусалимдегі артишок, жер алмұрт, ал ресми - түйнек тәрізді күнбағыс. Сыртқы жағынан ол кәдімгі күнбағысқа ұқсайды, ал түйнек дәмі тәтті шикі картопқа ұқсайды. Жемістер өте пайдалы: олар ас қорытуға оң әсер етеді, салмақты азайтуға, буындар мен қан тамырларын нығайтуға қолданылады.

Олар жердегі алмұртты Ресейде шикі, қайнатылған және қуырылған - кез келген түрде жеді. Қазір ол арамшөп тәрізді өседі, ал көбісі бұл дақылдың пайдалы қасиеттері туралы тіпті білмейді.

Рапунцель тамыры

Ежелгі көкөніс мәдениеті - бұл рапунцель қоңырауы. Бұл өсімдіктің тамыры Ресейде тамақтану үшін қолданылған. Етті ұзын тамырлар қазылып, шалғам тәрізді қайнатылып, олардан салаттар дайындалды. Олар тәтті және жаңғақ.

Дәстүрлі медицина тамақтың қайнатпасын тамақ ауруы, тері аурулары кезінде қолдануды ұсынады. Енді сіз бұл өсімдікті сәндік ретінде таба аласыз, бірақ ол енді тамақ үшін пайдаланылмайды, өйткені оның қасиеттері ұмытылған және бұл туралы аз адамдар біледі.

Швед

Көкөніс - қырыққабаттың туысы, бірақ сыртқы түрі бойынша ол шалғамға ұқсайды. Бұрын рутабаға кез-келген көкөніс бақшасында өсіріліп, шикі, қайнатылған, бұқтырылған, қуырылған, салаттарға қосылатын. Оның целлюлозасы шалқанға қарағанда жұмсақ, құрамында көптеген дәрумендер мен пайдалы тұздар бар.

Шведті үнемі пайдалану ішектің жұмысын қалыпқа келтіреді, токсиндерді организмнен шығарады. Ол Германия мен Англияда әлі күнге дейін өте танымал. Ресейде мәдениет ұмытылып, өте сирек өседі. Оның қолданылуы картоптың енуімен күрт төмендеген болуы мүмкін.

Рубарб

Ревеньде алма тәрізді тәтті жапырақшалар бар. 18 ғасырда ол кеңінен өсірілді. Жас жапырақшалар органикалық қышқылдардың, каротиннің, минералды тұздардың және дәрумендердің көп мөлшеріне байланысты пайдалы. Оларды мамыр айының ортасында, басқа көкөніс дақылдары әлі піспеген кезде кесуге болады.

Реварбтан компоттар, кисель, джем, квас пен қызылша және пісірілген пирогтар дайындалды. Жақында өсімдік ұмытылған болып шықты, ол жиі өсірілмейді.

Шалғам

Червил атауы хош иісті шөп ретінде аударылады. Ол сыртқы түрі бойынша ақжелкенге ұқсас және оны дәмдеуіш ретінде де, дәрілік өсімдік ретінде де қолданған. Ол салаттар мен тұздықтардағы дәмдеуіш ретінде дәміне қосылды, құрамында дәрумендер, эфир майлары, анис, ақжелкен мен жалбыздың нәзік хош иісі бар екендігі жоғары бағаланды.

Балабақшада червилді өсіру қиын емес, оны тіпті терезе терезесіндегі кастрюльге отырғызуға болады. Бірақ сіз абай болуыңыз керек: сыртқы түрі бойынша өсімдік улы қопсытқышқа ұқсайды және сәл улы кезеңдерге ұқсайды. Тәжірибесіз адамға оларды шатастыру өте оңай. Мүмкін, сондықтан червиль өсіруді тоқтатты.

Тікен

Хеджирлеу ретінде өсірілген жемісті және сәндік бұтаның екінші атауы - тікенді қара өрік. Жемістері қатқыл, қышқыл. Шай тікенектердің жапырағынан дайындалды, қабығынан ыстық түсіретін дәрі дайындалды, жидектер шикі күйде немесе джем дайындалды. Бірақ оның тұқымында күшті улан бар, ал жидектер аллергия тудыруы мүмкін.

Зауыт қарапайым, құрғақшылық пен аязға төзімді. Тікен - бұл керемет бал өсімдігі. Хеджирлеу ретінде бұл жай ғана алмастырылмайтын нәрсе, оның қопасының арасында кез-келген адам өте алмайды.

Сондай-ақ, оның кемшіліктері бар, олар сирек кез-келген адам өз аймағында бұта отырғызады. Тікендер өте тікенді, оларды тікенектер оңай зақымдайды. Бұл оны күтуді және егін жинауды қиындатады. Жемістер өте қытырлақ және қышқыл, сондықтан адамдар тәтті дақылдарды отырғызуды жөн көреді.

Парснип

Көкөністі ақ сәбіз деп те атаған. Бұл атау тамыржемістің дәмін түсінуге көмектеседі. Парснип өзіне бірнеше бақша өсімдіктерін жинады. Оның тамыры дәмі мен сыртқы түрі бойынша сәбізге ұқсас, жапырақтары ақжелкен мен балдыркөкке ұқсайды және ол аскөк тәрізді гүлдейді.

Ежелгі уақытта көкөніс көкөністерді сорпа, маринадталған қиярға арналған тұздық ретінде кеңінен қолданған. Құрамында жоғары қоректік заттар болғандықтан, пасниптер халықтық медицинада да қолданылған, олар тіпті женьшеньмен теңестірілген. Өйткені, оның құрамында кремний, марганец, мыс, В, С және К тобының дәрумендері көп.

Сәбіз сияқты күтім жасау қарапайым болса да, қазір оны сирек өсіреді. Ақжелкеннің не екенін білетіндер аз, тіпті оны себу кезінде ол қызғылықты - тұқымдардың өну қабілеті төмен және бір жыл ғана сақталады.

  • Басып шығару

Мақаланы бағалаңыз:

(12 дауыс, орташа: 5-тен 3)

Достарыңызбен бөлісіңіз!


Бақшадағы қандай өсімдіктер көлеңкеге ұқсайды: сол жерге не отырғызу керек

Мектептегі биология сабағын еске түсіріп, өсімдіктерге күн сәулесі қажет екенін бәрі түсінеді. Жарықтың әсерінен фотосинтез процесі жүреді.

Егер жарық болмаса, бұл процесс тоқтайды, ал өсімдік жай өледі. Бірақ барлық өсімдіктер күн сәулесін үнемі жақсы көреді ме?

Көлеңкеде өсуге ыңғайлы бірнеше өсімдіктер бар, олар туралы бәрін білу керек.


Қазіргі кезде қандай үйлесімділік факторлары белгілі?

  • жемістердің пісетін уақыты мен жылдамдығы
  • өсімдіктердің өлшемдері, атап айтқанда: жапырақтардың биіктігі мен ені
  • тамыр құрылымы
  • жарықтандыруға, температураға және ылғалдылыққа қойылатын талаптар
  • зиянкестер мен ауруларға төзімділік дәрежесі
  • қоректік заттар мен микроэлементтердің қажеттілігі.

Сайттағы өсімдіктердің үйлесімділігі неге соншалықты пайдалы екенін қарастырыңыз. Бұл сізге:

  • төсектерге көшеттерді ең ұтымды бөлу
  • әр түрлі пісу жылдамдығымен бірқатар дақылдар болуы керек
  • үнемі жаңа піскен шөптер мен көкөністерді жеу
  • әртүрлі мәдениеттердің бір-біріне пайдалы әсерінен ләззат алу
  • екпелерді зиянды жәндіктерден қорқытатын көшеттер отырғызу арқылы оларды қорғаңыз.

Сайтқа дақылдарды дұрыс орналастыру үшін олардың үйлесімділік кестесін қолдану жеткілікті. Оған бағбандармен танымал барлық белгілі өсімдіктер кіреді.

Бұл білім әсіресе сюжет өлшемі аз болған жағдайда пайдалы. Содан кейін сіз бірлескен екпелер жасай аласыз және әр төсекті тығыз отырғыза аласыз.

Қандай өсімдіктердің қатар өмір сүретіні туралы қамқорлық маңызды. Мысалы, сіз сәбіз отырғызғыңыз келсе, оны жотаның ортасына себіңіз.

Содан кейін шетіне қырыққабат көшеттерін отырғызыңыз. Немесе егер қырыққабат қазірдің өзінде орталықта отырғызылған болса, онда қызылшаны шетінен себуге болады.

Ыңғайлы болу үшін төсек сызбасын сызыңыз. Көршілес өсімдіктерге ұқсас өсіру жағдайларын қажет ететін және бір-біріне пайда әкелетін дақылдарды орналастырыңыз.

Сіз өзіңіздің отырғызу жоспарыңызды үйлесімділік кестесімен тексере отырып, сіз бәрін дұрыс ұйымдастырып, жақсы және сапалы өнім аласыз.


Өсімдіктердің бір-біріне әсері

Кейбір өсімдіктер көршілес дақылдарға қысым жасай алады, немесе керісінше, олардың өсуі мен дамуына ықпал етеді. Зиянды жәндіктерді қорқытуға немесе топырақтан азот шығаруға қабілетті адамдар бар. Жақын жерде қандай бақша өсімдіктерін өсіруге болады, ал қайсысын өсіруге болмайтынын қарастырайық.

Жақсы көршіліктің 10 мысалы

Раушан мен сарымсақ қатар қатар өмір сүреді: фитонцидтер мен пияз дақылдарының хош иісі раушандарды зиянды жәндіктерден қорғайды.

Суретте: раушандар

Мариголдтар - қауын бақындағы нематодтарға арналған ең жақсы құрал.

Балабақшаның периметрі бойынша настурция отырғызылса, цуккини мен қияр зиянкестерден сенімді қорғалады.

Тәтті бұрышты қоңыздардан қатарлардың арасына амарант отырғызу арқылы қорғауға болады.

Люпин мен темекі бір-біріне тиімді әсер етеді: люпин шамдары шырынды және жарқын болады, ал темекі жапырақтары тез өседі.

Суретте: Люпин

Жүгеріні өретін бұршақ оны зиянкестерден қорғайды.

Шпинат пен шалғамды сау және жәндіктерден арылту үшін сол баққа отырғызыңыз.

Егер сіз картоп қатарларының арасына алиссум отырғызсаңыз, гүл барлық қоңыздарды жинайды және олар сіздің өніміңізді бұзбайды.

Қырыққабат төсегінде өсірілген қызанақ одан жапырақ жейтін зиянкестерді қорқытады.

Шырыны күшті хош иісі бар аз өсетін циния сорттары қырыққабатты паразиттерден қорғауға көмектеседі.

Суретте: Зинния

Ықтимал серіктестіктер және қалаулардың қалаусыз нұсқалары

Енді өсімдіктердің үйлесімділігі туралы жалпы сөйлесейік:

  • Райхан - кез-келген бақша өсімдіктерімен бақытты өмір сүретін мәдениетте кең таралған жасыл. Мысалы, егер сіз оны жанына отырғызсаңыз қызанақ немесе салат, бұл өсімдіктердің дәмі айтарлықтай жақсарады. Сонымен қатар, насыбайгүл масаларды тежейді. Бұл өсімдікті тек жанында отырғызу ұсынылмайды Rue
  • атбас бұршақтар бірге тамаша өмір сүреді мысық, сәбіздер, ақ қырыққабат және түрлі-түсті орамжапырақ, құлпынай, календула, қызылша және дән, бірақ сияқты мәдениеттермен сопақ басты пияз, аскөк және сарымсақ, бұл бұршақ тұқымды өсімдікті отырғызу қажет емес
  • брокколи және Брюссель қырыққабаты бірге тұратын ауданды қолдайды қызылша, календула, сәбіздер, иссоп, қарақұмық, тимьян, жусан, пияз, данышпан, марихольдтар және марихольд, бірақ құлпынай қырыққабаттың бұл сорттары төзбейді
  • ақ қырыққабат және түрлі-түсті орамжапырақ жақсы тіл табысу брокколи, Брюссель өскіндері, қызанақ, cаумалдық, балдыркөк және бордбірақ оларды жанына отырғызбаңыз құлпынай
  • қияр шөбі үйлесімді қызанақ және құлпынай: бұл олардан құрттарды қорқытады және жемістердің дәміне жағымды әсер етеді, бірақ шұңқыр жақын жерде бұршақ немесе дала қышасы өскен кезде оны ұнатпайды
  • қызылша жанында дамиды пияз, борд сияқты қырыққабат түрлері ақ қырыққабат, брокколи, түрлі-түсті және колраби, және жанында бұйра бұршақ және далалық қыша оны отырғызбаған дұрыс
  • сарымсақ діңге жақын шеңберлерге себуге болады алма ағаштары, жидек бұталарының қатарлары арасында, жүзім бағында, раушан бақтарында, жанында қызанақ және бұршақ: пияздың бұл түрі көрші дақылдардың жемістерінің өсуі мен дәмін жақсартады
  • сәбіз жанында отырғызылды ерте картоп, орамжапырақ, Лұқа, бұршақ, данышпан, розмарин, латук салаты, жусан және ешкі сақалы
  • сарымсақ жанында өсірілген орамжапырақ, раушан, қызанақ және жеміс ағаштары: бұл өсімдіктерден тли, сәбіз шыбыны мен жапон қоңызын қорқытады, бірақ оны бұршақ немесе бұршақ бақшасына отырғызбайды.
  • қияр достар атбас бұршақтар, шалғам, ерте картоп, дән, күнбағыс және орамжапырақбірақ кеш картоп олар үйлесімді емес
  • дән жанында отырғызуға болады қауын, қияр, асқабақ, атбас бұршақтар, соя және ерте картоп
  • баялды көршілігін жақсы көреді атбас бұршақтар, бірақ онымен емес картоп, тәтті бұрыш және қызанақ
  • аскөк талғамды жақсартуға қабілетті брокколи, түсті қырыққабат және ақ қырыққабат, латук салаты, қияр және Лұқа, бірақ сәбіз шыбынына байланысты, бірге сәбіздер.

Көкөністерді қалай отырғызу керек

Отырғызуды жоспарлау кезінде сіз өсімдіктердің қасиеттерін ескеріп, олардың алдында, кейін немесе жанында өсетін бір отбасының өкілдері бірдей ауруларға шалдыққанын және бірдей қоректік заттарға мұқтаж екенін, сондықтан оларды оларды бір-бірінен алыстататынын ұмытпауыңыз керек.

Ал егер картоп алқабының жанына отырғызылса қызанақ немесе баялды, содан кейін сіз бұл түнгі серуендеудің орнына сіз тек Колорадо қоңыздарының ерекше егінін және бонус ретінде фитофторды аласыз.

Сарымсақ және барлық бұршақ тұқымдастар - бұршақ, соя, атбас бұршақтар, бұршақ, Чию - қатар аралықтарына отырғызған дұрыс, бірақ өрмелеп шығатын дақылдар өсіп-өнетінін ескеру қажет. Егер сіз қатарға бұйра бұршақ дақылдарын отырғызсаңыз дән, проблемалар туындамауы керек, бірақ қызанақ төсектерінде олар барлық бұталарды өріп, фитофтораның дамуын тудыруы мүмкін.

Суретте: төсектерді орналастыру

Бүкіл бақшаны блоктарға бөліп, әрқайсысында серіктес өсімдіктердің отырғызуын ұйымдастырған жөн: біреуі - қызылша, картоп және сәбіз, және жасыл - ақжелкен, cаумалдық, аскөк, салат және қымыздық - басқа блокқа немесе бұталардың арасына себіңіз қауынb немесе қарбызмысалы. Қияркөп орын алады және гартер қажет, бөлек отырғызған жөн, сонымен қатар қызанақ, бұл кез-келген басқа дақылдан мүмкіндігінше алыс өскен жөн.

Суретте: кереуеттер жасау

Бұл өте маңызды: жылдан жылға бірдей дақылдарды бір жерге отырғызбаңыз, өйткені бұл уақыт өте келе өнімнің жоғалуына, топырақтың сарқылуына және ондағы қоздырғыштар мен зиянкестер личинкаларының жиналуына әкеледі. Топырақтағы өсімдікке қажетті элементтің қоры таусылған кезде тамырлар оны алмастыра бастайды және ол әрдайым қауіпсіз бола бермейді: мысалы, топырақта кальций жетіспесе, өсімдік басталады оның орнына радиоактивті калий 40 тұтыну керек, және бұл сіздің денсаулығыңызға қалай әсер ететінін елестете аласыз. Сондықтан, жыл сайын мәдениеттерді орындарға ауыстырыңыз, олардың әрқайсысы үшін ең жақсы нұсқаны есептеңіз.


Бақша өсімдіктерінің қайсысы ерекше күтімді қажет етпейді?

Барлық өсімдіктер техникалық қызмет көрсетуді қажет етпейді. =)

Қара және қызыл қарақат өнімділігі жоғары болғанымен, күтімді қажет етпейді.

Біздің саяжайымызда пияз да өседі. Ол жай жылдан-жылға өсіп келеді. Оның қалай аталатынын білмеймін.

Ал қарлыған. Ол ешқандай күтімсіз өседі. Дәмді.

Біз ревеньді жақсы өсіреміз, қар еріп үлгермейді, өскіндер пайда болады. Парсниптер бүкіл бақшаны өздігінен себу арқылы өседі, менің күйеуім ашуланады, кейде меннен жасырын қысып отырады) Егер сіз өзіңіз паспорттарды отырғызсаңыз, онда ол онша өспейді, бірақ өздігінен себу арқылы өте жақсы, тек сізге арамшөптер керек артығын. Өткен жылы біз «талшықсыз сакса» бұршағын картоп салынған бір шұңқырға отырғыздық, бұршақты қызанақпен бірге бөлек, сонымен қатар әр уақытта отырғыздық - нәтижесінде фасольдің толық пісетінін күтпей, жаз бен күздің бәрінде біз оны жұлып алып, қабығымен бірінші және екінші тағамдарға ұсақтады. Бұл өте дәмді және пайдалы (әсіресе қант диабетімен ауыратындар үшін).


Бейнені қараңыз: Бөлме өсімдіктерін күту жайлы бейнеролик


Алдыңғы Мақала

Гараждың шатырын жөндеу

Келесі Мақала

Сіздің бақшаңызда босаңсытатын бұрыштарды қалай жасауға болады